csütörtök, december 09, 2004

gasztrozsidó II.

Tegnap mindenki megsütötte remélhetőleg saját latkeszét az útmutatásoknak megfelelően. Ma egy másik receptet osztunk meg, szintén hanukai klasszikust: a Hanukai fánkét.

Mi kell hozzá? Ötven gramm élesztő, fél pohár meleg viz, három tojás, cukor, narancslé, vanílisácukor, hat-hét pohár liszt, olaj a sütéshez, porcukor. Mixeld össze az első nyolc összetevőt (tehát olajat és porcukrot ne). Hagyd kelni másfél óráig. Nyújtsd ki a tésztát kb. egy cm vastagra, vágjál belőle köröket. Végül öntsél olajat egy edénybe, forrósítsd fel és süsd ki a fánkokat.

Bete'avon